برچسب: پروتئین

خیلی از افراد در آستانه‌ی سال نو تصمیم می‌گیرند رژیم غذایی سالم را شروع کنند و کلا عادت سالم خوری را در پیش بگیرند، حالا چه کم کردن کربوهیدراتها باشد و چه خوردن پروتئین بیشتر و یا در پیش گرفتن رژیم غذایی خاص. به هر حال این خودش یک چالش است!

پروتئین یکی از سه درشت‌مغذی یعنی، پروتئین، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها برای هر بدنساز به‌شمار می‌رود. درشت‌مغذی‌ها گروهی از مواد مغذی است که منابع کالری بوده و بدن برای زنده‌ماندن به آنها نیاز دارد.

متخصصان پروتئین را برای کاهش وزن توصیه می کنند و دلیل خوبی هم دارد، چون اشتها را تنظیم و گرسنگی را نیز رفع می کند. اما اگر برای اضافه کردن پروتئین به برنامه غذایی، بیشترین تمرکزتان روی وعده های اصلی است ممکن است بیش از آنچه نیاز دارید پروتئین دریافت کنید.

محققان پروتئین جدیدی را شناسایی کردند که در فرآیند اصلی شکل‌گیری حافظه در بیماران مبتلا به آلزایمر مداخله می‌کند. شناسایی این پروتئین امکان ارائه روش‌های درمانی موثرتر و حتی بازیابی کامل حافظه را برای بیماران مبتلا به آلزایمر فراهم می‌کند.

دانشمندان یک پروتئین جدید کشف کرده‌اند که اثر ورزش را در بدن شبیه‌سازی کرده و می‌تواند برای افرادی که دچار نارسایی قلبی هستند، کمک شایانی باشد.

در حالی که شیر کاکائو حاوی قند است اما یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا نیز به شمار می رود. علاوه بر این شیر کاکائو، درست مانند شیر سفید حاوی مواد مغذی است. شیر کاکائو ممکن است حتی به ریکاوری عضلات پس از تمرینات شدید کمک کند. با این حال سعی کنید از مارک های شیر کاکائو که سرشار از قند افزوده هستند، اجتناب نمایید.

اگر اغلب احساس گرسنگی می کنید و این شرایط اشتیاق و وسوسه مصرف هرچه بیشتر مواد غذایی را در شما ایجاد می کند شاید بهره‌ مندی از سوخت و سازی فوق العاده در بدن دلیل آن نباشد.

محققان طی انجام یک پژوهش جدید دریافتند که پروتئین شقایق‌های دریایی می‌تواند سلول‌های مرتبط با شنوایی را در حیوانات دیگر ترمیم کند.

پوکی استخوان آنقدر سخت است که برخی حتی توانایی تکان خوردن هم ندارند. به مانند هر بیماری و مشکل دیگری، برای آن‌که از دست این مشکل نیز به دور باشید، بهتر است از همین حالا پیشگیری را آغاز کنید.